Perşembe, Haziran 01, 2006

Yogurtlu Corba


Yogurtlu Corba... Bu evde en cok sevilen corbalardan biri. Ben aslindan annem usulü yapiyorum. Cok lezzetli oldugunu herkes söyler. Su anda zaten peynir corbadaki hakkini yiyor..


Malzemeler:

  • 1/2 kg yogurt
  • 1 corba kasigi tuzot yada vegeta
  • 1 yumurta
  • 2 corba kasigi un
  • 1 su bardagi haslanmis nohut
  • 1 cay bardagi pirinc, 2, 3 su bardagi su
  • istege bagli( 100 gr kadar haslanmis kusbasi et)

Üzeri icin:

  • 2 corba kasigi tereyagi
  • 1 corba kasigi nane
  • 1 tatli kasigi toz kirmizi biber

Yapimi:

Bütün malzemeleri bir tencerede cirpma teli yardimiyla karistiririz. Ocagin üzerine koyar orta ateste kaynayana kadar ara ara cirpariz. Kaynayinca kendi haline birakiriz bi bes dakika da en kisik ateste öyle piser. Minik bir tencerede tereyagini azicik kizdiririz, nanesini, biberini de ekledikmi, tamamdir. Ister porsiyon basi sosunu paylastirin, ister tamamini tencereye bosaltin. Ikisinin de lezzet farki yok, sadece göz zevki farki...

  • ÇORBALAR
  • 0 Yorum:

    Yorum Gönder

    Kaydol: Kayıt Yorumları [Atom]

    Bu yayına verilen bağlantılar:

    Bağlantı Oluştur

    << Ana Sayfa