Sebze Corbasi-1-

Malzemeler:

• 1 corba kasigi tepeleme un, 1 corba kasigi domates salcasi
• 1 adet orta boy kabak
• 1 adet kuru sogan
• 1 adet havuc
• 2 kücük patates
• 2 dis sarimsak
• maydonoz, tuz yada sebze cesnisi, azicik sivi yag

Yapilisi:

• Ilk olarak sivi yagi tencereye koyalim. Sogani irice icine dograyalim ve unuda ekleyip azicik kavuralim. Diger sebzeleride rendeleyerek yada dograyarak (ben rendeledim) ekleyelim. Azicik daha kavuralim. Maydonozuda sapi ile birlikte irice dograyip, tuzunu atip, 4-5 su bardagi su ekleyip. Kapagini kapatip 5-10 dakika kaynamasini bekleyelim.
• Sebzeler cabucak yumusamistir. Tencereyi kenara cekip karistirici ile sebzeleri iyice ezelim.
• Isterseniz tavada azicik tereyagini eritin biraz nane ve kirmizi toz biber ekleyin. Corbanin üzerine gezdirin. Benim vaktim kalmamisti, kizlar cok acikmisti yapamadim, tavsiye ederim.