Cumartesi, Temmuz 12, 2008

Mercimek Corbasi


Malzemeler:
  1. 1 su bardagi kirmizi mercimek
  2. 1 patates
  3. 1 sogan
  4. 1 havuc
  5. tuz ( istersek 1 tatli kasigi tuzot )
  6. üzeri icin 3 kasik tereyagi, kirmizi toz biber, kimyon

Hazirlanisi:

  1. Mercimegi tencereye koyalim, temizlenen kadar yikayalim.
  2. Havucu, patatesi ve sogani minik minik dograyip mercimege ekleyelim.
  3. 5 bardak kadar su koyup, pisirelim. Pismesine yakin tuzunu ekleyelim.
  4. El blendiri ile tencerenin icindeki corbayi ezelim.
  5. Gerekirse yeniden sicak su ekleyelim.
  6. Tereyagini tavada kizdiralim. Altini kapatip baharatlarini ekleyelim.
  7. Servis sirasinda yada daha önceden tenceredeki corbanin üzerine kizgin tereyagi sosunu dökelim.
  8. Arzuya göre limon ile tatlandiralim.